Triffle

El triffe es un típico postre de la cocina británica. Hay una gran variedad de formas de hacerlo, os voy a contar cómo lo hago yo. Para ello, se necesitan:

• Un paquete de bizcochos
• 1 litro de leche
• 500 ml de nata
• 3 plátanos
• Fresas
• Frambuesas
• Natillas
• Azúcar
• Zumo de naranja
• Adornos de chocolate

Para hacerlo, seguiremos los siguientes pasos:

1. Hacemos la base. Para ello, cortamos en pequeños trozos los bizcochitos y los ponemos cubriendo el fondo del recipiente que vayamos a usar. Le añadimos un poco de zumo de naranja para que estén más esponjosos.

2. Cortamos los plátanos en rodajas y los ponemos encima de la base, cubriéndola entera. Luego, hacemos las natillas. Para ello, ponemos a calentar 500ml de leche y a su vez, echamos 250ml en una taza y le añadimos el sobre de natillas. Lo diluimos y cuando la leche esté hirviendo añadimos la mezcla. Lo dejamos unos 2 min más removiéndo de forma continua. Luego la echamos sobre la capa de plátanos y lo dejamos enfriar una hora en el frigorífico

3. Echamos en un recipiente 300 ml de nata, azúcar y la montamos. La echamos sobre la capa de natillas y lo ponemos 15min en el frigorífico.

4. Troceamos las fresas en rodajas finas y las colocamos sobre la nata.

5. Hacemos otra capa más de natillas, y luego otra de nata. Para terminar, colocamos sobre esta última las frambuesas y los adornos de chocolate.

 

Aquí podeis ver otro delicioso triffle, cuya base es un bizcocho de chocolate, con fresas y melocotón.