viernes, 22 de abril de 2011

Tarta de queso

Necesitaremos los siguientes ingredientes para elaborar esta tarta de queso:
  • 150g de galletas María
  • Un poco de mantequilla
  • 500g de queso fresco
  • 200ml de nata
  • 100g de ázucar
  • Un sobre de gelatina neutra

Ahora seguiremos los siguientes pasos:
  1. Primero, trituramos las galletas y mezclamos el polvo de galletas con unos 60g de mantequilla derretida para formar una masa. Ponemos la masa en un molde desmontable.
  2. En un cazo añadimos unos 125ml de agua, la gelatina y el queso. Lo ponemos al fuego suave hasta que se deshaga el queso. Dejamos que enfríe a temperatura ambiente, evitando de esa forma que se cuaje la gelatina.
  3. Montamos la nata a punto de nieve e incorporamos poco a poco la mezcla anterior.

2 comentarios:

  1. pero que requetebuena

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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  2. Que buena pinta tiene lo probare, besos

    Estoy de sorteo por si te apetece apuntarte

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